微生物応用研究室

埼玉工業大学 工学部 生命環境化学科
教授 秦田 勇二

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「みんなで、隠れキャラを見つけよう!」

微生物とは肉眼で見ることのできない微小な生物のこと。

地球上にはおよそ300万種類の微生物が存在すると推定されている。

しかしこれまでにその正体が明らかになったものは僅か1%であり、
残り99%はその能力を評価されていない未研究の微生物である。

これらの微生物たちの中に、人々の暮らしをより豊かにするための
”隠れキャラ微生物”が数多く眠っている。

微生物は古くから醗酵食品(お酒、ヨーグルト、納豆など)をつくる
ためなどに利用され、大村博士のノーベル賞にもみられるように抗生物質
などの薬も微生物から多く発見されている(これらの微生物は、もともとは
隠れキャラだった!)。機能性食品の開発、薬の開発、新素材の
開発、新エネルギーの開発分野、環境汚染の改善にも微生物の能力が
大きく期待されている!

2019年度研究室卒研生